Wednesday, March 30, 2016

Learning of famous French Desserts in French, English, Japanese and Chinese! Part2, フランス語、英語、日本語、中国語でフランスのデザートを学ぼう!一起来学习法语甜点的单词!一起來學習法語甜點的單詞!【法語/法语/法文】【日語/日语/日文】【中文】【英文】

Hello. 
As we all know that French desserts are extremely delicious.
I would like to introduce some common dishes here in different languages so that when we come across these terms or French menus, we know how to order better. Certainly, knowing how native French people pronounce these words is a good way of learning as well. Please check the following Youtubes to learn or make your ears get used to the French pronunciation as well. Thanks for reading! Hope that you enjoy this kind of sharing. (o^^o)

こんにちは。フランスのデザートは非常においしいってみんな知ってると思いますね。ここで、幾つかのデザートをフランス語、英語、日本語、中国語でご紹介したいと思います。もちろん、ネイティブフレンチの発音を勉強することもとてもいいですよね〜それでは、一緒に楽しく下記のデザートを勉強しましょう!読んでいただき、ありがとうございます!このような情報を楽しんでいただければ嬉しいです。今後とも宜しくお願い致します!(o^^o)

大家好。相信大家都知道法国的甜点是非常有名好吃的。所以今天我在这里希望用几国语言跟大家来介绍一下几个出名的法国甜点。除了懂得文字写法以外,如果能聆听一下本土法国人的发音一定对学习有帮助吧。那让我门开始轻松的学习一下以下的甜点吧。希望你喜欢这样的资讯分享。谢谢阅览!请继续支持!(o^^o)

大家好。相信大家都知道法國的甜點是非常有名好吃的。所以今天我在這里希望用幾​​國語言跟大家來介紹一下幾個出名的法國甜點。除了懂得文字寫法以外,如果能聆聽一下本土法國人的發音一定對學習有幫助吧。那讓我門開始輕鬆的學習一下以下的甜點吧。希望你喜歡這樣的資訊分享。謝謝閱覽!請繼續支持!

◆French Pronunciation with Japanese/Traditional Chinese subtitles:
フランス語発音(日本語/中国語字幕付き)
法语的发音与日语/中文字幕:
法語的發音與日語/中文字幕:
https://www.youtube.com/watch?v=O8mO1sfUgRg

FrenchEnglishJapaneseSimplified
Chinese
Traditional
Chinese
un baba au rhumRum babaババ (菓子)兰姆巴巴蘭姆巴巴
un beignetBeignetベニエ贝奈特饼貝奈特餅
une briocheBriocheブリオッシュ布莉欧布莉歐
un chausson
aux pommes
Apple Dumplingショーソン・オ・ポム苹果香颂派蘋果香頌派
un clafoutisClafoutisクラフティ克拉芙缇克拉芙緹
un financierFinancier (cake)フィナンシェ费南雪費南雪
une forêt noireBlack Forest gateauガトー・ド・フォレノワール
キルシュ
黑森林蛋糕黑森林蛋糕
une gaufreWaffleワッフル松饼鬆餅
une meringueMeringueメレンゲ蛋白霜蛋白霜
un opéraOpera cakeオペラ (菓子)欧培拉蛋糕歐培拉蛋糕
un pain aux raisinsPain aux raisinsパン・オ・レザン葡萄干面包葡萄乾麵包
un Paris-BrestParis–Brestパリ・ブレスト
リングシュー
车轮泡芙車輪泡芙
des profiterolesCream puffプロフィットロール夹心冰淇淋泡夾心冰淇淋泡芙
un vacherinVacherinヴァシュラン冰淇淋蛋糕冰淇淋蛋糕


Actually, I have written another post to introduce some other kinds of desserts. If you are interested, please refer to the following (Part1):
他のデザートにも興味がありましたら、この前に書いたPart1も参考してください:
如果对其他的甜点也有兴趣的话,请参考之前介绍过的Part1:
如果對其他的甜點也有興趣的話,請參考之前介紹過的Part1:
http://funfunsharetime.blogspot.jp/2016/03/learning-of-famous-french-desserts-in.html

Oh, really want to enjoy one of these desserts with a cup of coffee or tea for leisure time now!
Thanks for reading! See you~~~ (^^)



Sunday, March 27, 2016

Recommended Song, ONE OK ROCK, Always coming back, 中国語翻訳, 中文翻译, 中文翻譯, Chinese Meaning/ lyrics, Pinyin: Learning of Chinese by translated lyrics

日本人氣組合ONE OK ROCK又推出了一首人氣歌曲Always coming back,本人翻譯了歌詞做中文,有興趣的朋友,請邊試聽一下歌曲,邊參考一下翻譯。謝謝!
如果對ONE OK ROCK另外一首人氣歌曲 Wherever you are 的歌詞翻譯(英文跟中文也有)有興趣,請參考:
http://funfunsharetime.blogspot.jp/2016/03/one-ok-rockwherever-you-are-translated.html


日本人气组合ONE OK ROCK又推出了一首人气歌曲Always coming back,本人翻译了歌词做中文,有兴趣的朋友,请边试听一下歌曲,边参考一下翻译。谢谢!
如果对ONE OK  ROCK另外一首人气歌曲  Wherever you are 的歌词翻译(英文跟中文也有)有兴趣,请参考:
http://funfunsharetime.blogspot.jp/2016/03/one-ok-rockwherever-you-are-translated.html

歌曲:  

Always coming back

歌手/演唱者:  

ONE OK ROCK


Youtube:
https://www.youtube.com/watch?v=WWdEG-7Wj18


Chinese Meaning/ Lyrics】(Traditional Chinese)
中国語(繁体字)の翻訳/繁體字的翻譯/繁体字的翻译
我總是會回到你的身邊
有些晚上,我們吵架我們尖叫
我們不知道如何是好
但是我猜想這應該會是很多人都經歷過的簡單事情而已
但是在另一個晚上,我一瞥看到的是
真正的你的模樣

而且我知道,沒有什麼能夠阻止我站起來,我可以的
我總是會回到你的身邊
你讓我至死不渝
我總是會回到你的身邊

你一直把我拉到這裡
我總是會回來的

Oh wow 時光慢慢流逝 yeah…
Oh wow 時光慢慢流逝…

越是背對背來走越會覺得感情深厚
越是面對面接觸越會覺得距離遙遠
尋找無形不確定的東西

而且我知道,沒有什麼能夠阻止我站起來,我可以的
我總是會回到你的身邊
你讓我至死不渝
我總是會回到你的身邊

你一直把我拉到這裡
我總是會回來的

Oh wow 時光慢慢流逝 yeah…
Oh wow 時光慢慢流逝…

就算明天你將不會在那裡
我也能變得堅強到能說出‘我不怕’

我已經找到一個方法和地方,把你留在這裡跟我一起

有些晚上,我們吵架我們尖叫
我們不知道如何是好
但是我猜想這應該會是很多人都經歷過的簡單事情而已

Oh wow 時光慢慢流逝 yeah…
Oh wow 時光慢慢流逝…

時光慢慢流逝
時光慢慢流逝

有些晚上,我們吵架我們尖叫
我們不知道如何是好
但是我猜想這應該會是很多人都經歷過的簡單事情而已


 Chinese Meaning】(Simplified Chinese)
中国語(簡体字)の翻訳/簡體字的翻譯/简体字的翻译
我总是会回到你的身边
有些晚上,我们吵架我们尖叫
我们不知道如何是好
但是我猜想这应该会是很多人都经历过的简单事情而已
但是在另一个晚上,我一瞥看到的是
真正的你的模样

而且我知道,没有什么能够阻止我站起来,我可以的
我总是会回到你的身边
你让我至死不渝
我总是会回到你的身边

你一直把我拉到这里
我总是会回来的

Oh wow 时光慢慢流逝 yeah…
Oh wow 时光慢慢流逝…

越是背对背来走越会觉得感情深厚
越是面对面接触越会觉得距离遥远
寻找无形不确定的东西

而且我知道,没有什么能够阻止我站起来,我可以的
我总是会回到你的身边
你让我至死不渝
我总是会回到你的身边

你一直把我拉到这里
我总是会回来的

Oh wow 时光慢慢流逝yeah…
Oh wow 时光慢慢流逝…

就算明天你将不会在那里
我也能变得坚强到能说出‘我不怕’

我已经找到一个方法和地方,把你留在这里跟我一起

有些晚上,我们吵架我们尖叫
我们不知道如何是好
但是我猜想这应该会是很多人都经历过的简单事情而已

Oh wow 时光慢慢流逝 yeah…
Oh wow 时光慢慢流逝…
时光慢慢流逝
时光慢慢流逝

有些晚上,我们吵架我们尖叫
我们不知道如何是好
但是我猜想这应该会是很多人都经历过的简单事情而已


Extra:Pinyin】Learning of Chinese by translated lyrics
Wǒ zǒng shì huì huí dào nǐ de shēnbiān
yǒuxiē wǎnshàng, wǒ mén chǎojià wǒ mén jiān jiào
wǒ mén bù zhīdào rúhé shì hǎo
dànshì wǒ cāixiǎng zhè yīnggāi huì shì hěnduō rén dōu jīnglìguò de jiǎndān shìqíng éryǐ
dànshì zài lìng yīgè wǎnshàng, wǒ yīpiē kàn dào de shì
zhēnzhèng de nǐ de múyàng

érqiě wǒ zhīdào, méiyǒu shé me nénggòu zǔzhǐ wǒ zhàn qǐlái, wǒ kěyǐ de
wǒ zǒng shì huì huí dào nǐ de shēnbiān
nǐ ràng wǒ zhì sǐ bù yú
wǒ zǒng shì huì huí dào nǐ de shēnbiān

nǐ yīzhí bǎ wǒ lā dào zhèlǐ
wǒ zǒng shì huì huílái de

Oh wow shíguāng màn man liúshì yeah…
Oh wow shíguāng màn man liúshì…

yuè shì bèiduìbèi lái zǒu yuè huì juédé gǎnqíng shēnhòu
yuè shì miànduìmiàn jiēchù yuè huì juédé jùlí yáoyuǎn
xúnzhǎo wúxíng bù quèdìng de dōngxī

érqiě wǒ zhīdào, méiyǒu shé me nénggòu zǔzhǐ wǒ zhàn qǐlái, wǒ kěyǐ de
wǒ zǒng shì huì huí dào nǐ de shēnbiān
nǐ ràng wǒ zhì sǐ bù yú
wǒ zǒng shì huì huí dào nǐ de shēnbiān

nǐ yīzhí bǎ wǒ lā dào zhèlǐ
wǒ zǒng shì huì huílái de

Oh wow shíguāng màn man liúshì yeah…
Oh wow shíguāng màn man liúshì…

jiùsuàn míngtiān nǐ jiāng bù huì zài nàlǐ
wǒ yě néng biàn dé jiānqiáng dào néng shuō chū ‘wǒ bùpà’

wǒ yǐjīng zhǎodào yīgè fāngfǎ hé dìfāng, bǎ nǐ liú zài zhèlǐ gēn wǒ yīqǐ

yǒuxiē wǎnshàng, wǒ mén chǎojià wǒ mén jiān jiào
wǒ mén bù zhīdào rúhé shì hǎo
dànshì wǒ cāixiǎng zhè yīnggāi huì shì hěnduō rén dōu jīnglìguò de jiǎndān shìqíng éryǐ

Oh wow shíguāng màn man liúshì yeah…
Oh wow shíguāng màn man liúshì…
shíguāng màn man liúshì
shíguāng màn man liúshì

yǒuxiē wǎnshàng, wǒ mén chǎojià wǒ mén jiān jiào
wǒ mén bù zhīdào rúhé shì hǎo
dànshì wǒ cāixiǎng zhè yīnggāi huì shì hěnduō rén dōu jīnglìguò de jiǎndān shìqíng éryǐ


因為本人也不是專業翻譯,所以如果有翻譯錯誤的地方,請多多包涵。
除了這首歌曲以外,本人也有在翻譯其他的歌曲(英文歌詞翻譯還有中文歌詞翻譯)。
有興趣的朋友,請也去閱覽別的歌詞翻譯。謝謝!

因为本人也不是专业翻译,所以如果有翻译错误的地方,请多多包涵。
除了这首歌曲以外,本人也有在翻译其他的歌曲(英文歌词翻译还有中文歌词翻译)。
有兴趣的朋友,请也去阅览别的歌词翻译。谢谢!


ONE OK  ROCK
Always coming back

Thursday, March 24, 2016

【必读攻略】日本东京池袋 大人气拉面 无敌家 Mutekiya 全面攻略 ~ 教你如何顺利地点单,享用服务和调制自己喜欢的味道?

最近几年,日本东京池袋大人气拉面 无敌家 Mutekiya 非常深受游客们的欢迎。原来它还获奖了。得到了Trip Advisor 的实力认可,无敌家获得了2015年Certificate of Excellence。在东京丰岛区被认为是最受欢迎的No1餐厅/拉面店。虽然无敌家在日本当地的排名不算真的十分高,但是至少对于爱吃拉面,吃过不少拉面的我来说,无敌家绝对是我心目中的头5名^_^ 嘻嘻~ 我喜欢它的汤,肉,面,配菜,配料,还有茉莉花茶。对于我来说几本上每样都是接近完美的配搭。现在我唯一不满意的就是要排队太久,等太久 ><

虽然在日本还有其它国外地方都好像有一些名叫无敌家的拉面店,但是无敌家已经公式澄清了其它叫无敌家的拉面店(在日本新宿,北京,香港,台湾等)跟它是完全没有关系的。所以说大家如果想要品尝到传说中无敌家的拉面,只能到访在日本东京丰岛区池袋的这个无敌家啰~ 虽然无敌家很受欢迎,大家也不用担心会碰门钉,去到关门了等问题,因为它是一间少有非常勤快的拉面店,它的开店时间很长而且几本上是除了年底年头才休息几天外,都是年中无休的。

以前因为有点私心,可能只会跟好朋友分享它的好,而且也不太想它变得太受欢迎,怕害到自己吃不到。哈哈。但是最近有时候都会因为它长长的队伍而放弃了吃它,还有有时候看到外国人对于它的服务和东西好像有点疑惑的样子,所以我决定把负面能量转化成正面能量,来一次详细分享一下个人的感想和总结。希望大家在看完了我这篇无敌家全面攻略以后,就算是第一次去吃也能顺利地点单,享用服务和调制出自己喜欢的味道。

首先,让我来简单的总结一下一些要点。记住了这些要点以后,就算是第一次去无敌家,也不用慌张彷徨。关于这些要点,我还会慢慢详尽的介绍。希望大家看到最后。嘻嘻~~
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①  可以的话,就尽量避免在周末,中午饭和晚饭的黄金时间去无敌家,因为一定是必等的!很有可能要等个80分钟以上。如果是平日去的话,可以选在早上11点,下午4点,凌晨1点以后去。那你就可能不用等或不用等太久。当然要看这些时间带是不是你能接受的。哈哈
ˊ_>ˋ

②  如果你看不懂日语菜单,你可以问店员拿英文菜单,中文菜单或韩文菜单。(几年前都还没有的哦,是最近2年才有的。)

③  还有就是你就算点加大分量/大盛 (大盛り oomori) 都是一样价钱的。你只需要在下单的时候跟店员直接说你想要 加大分量/大盛 (大盛り oomori) 就好了。

④  如果你怕弄脏衣服,可以请店员给你 纸围巾 paper apron,这个是不收费的。

⑤  很多外国游客可能都不太知道,在你去无敌家前或下单前,可以先去无敌家的公式网站拿它的Online Coupon 优惠券。你可以事前打印出来,或是拿着手机给店员直接看那个优惠券的画面也是可以的。有了这个优惠券,你跟你的朋友全员都可以另外获得一个半熟鸡蛋。(如果想知道怎样拿到这个优惠券,请留意文章的后半)

⑥ 通常一开始店员只会放一杯清水在你的面前,但是其实旁边有一瓶透明的黄色液体,那瓶其实是茉莉花茶的浓缩液,你可以把浓缩液倒进清水里弄一杯茉莉花茶。还有它的辣高丽菜和新鲜蒜头都是蛮好吃的,请多加善用。那个一整颗蒜头其实是可以用旁边的工具去弄成蒜蓉的。

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无敌家的门面是长这个样子的。它有一个大锅介绍它的材料成分。

■地址:
東京都豊島区南池袋1-17-1
■电话号码:
03-3982-7656
■开店时间:
10:30 am ~ 4:00 am





池袋站 Ikebukuro Station(池袋駅) 的东口。出了东口就右拐沿着西武 (Seibu) 百货和星吧咖啡 (Starbucks) 走,就会在转弯的位置看到无敌家。



当你在外面排队等着进去的时候,你可以去仔细看一下它的大锅和拍照一下。哈哈~~

当你在外面排队的时候,店员会出来先给你菜单,让你看一下。
如果你不懂日语菜单,可以请店员拿英文菜单,中文菜单或韩文菜单给你看。过了一段时间后,店员会回来问你想点什么菜。通常都是在排队的时候点单。除非你不用排队直接进去店里,那就会在店里点单。

几本上大部分的拉面,点大盛(大盛り oomori)/ 加大分量也是一样价钱的。如果你想尝尝无敌家的饺子或米饭,也是可以点套餐的。

如果你吃完加大分量/大盛后或叫了普通分量的不够吃,现在还想加点面,那你可以请店员再帮你追加一个面 kaedama 替え玉,这个需要另外加钱的。

进去店里后,你可能看到面前的一堆东西会有点困惑到底是要怎样使用的呢?
接下来,我会为你简单的解说一下各种东西的用途和用法。
另外,如果你怕弄脏衣服,可以请店员给你 纸围巾 paper apron,这个是不收费的。


图的右边,你看到胡椒,酱油,醋,辣油等。你可以按照个人的喜好加到面里。我的话,因为本来已经很喜欢无敌家的浓汤,所以很少加这些调味料。不过我倒是蛮喜欢加无敌家的腌制辣味芥菜和生蒜,还有喝它的茉莉花茶。

接下来,我会进一步介绍一下左边的那些东西。



① 拉面酱油
当你觉得面不够咸味的时候或你追加了一个kaedama 替え玉的时候,你可以加点拉面酱油

② 茉莉花茶浓缩液
通常一开始店员只会给你一杯清水,你可以加这个茉莉花茶浓缩液到清水里面,弄一杯茉莉花茶。如果你需要点热水,可以直接跟店员说 ‘Hot water please’.
我个人是非常喜欢这个茉莉花茶的,特别是当吃完了这么浓味的拉面以后,来一杯茉莉花茶真的是绝配。大力推荐~~~

③ 鱼介粉
如果你想弄点鱼介的香味,你可以加一点这个鱼介粉到汤里。虽然味道也是蛮不错的,不过我个人不太喜欢加。因为有时候鱼介的味道太强烈会把汤原有的味道盖过了一点点。不过难得来到无敌家,也可以多做尝试一下调制味道。

④ 腌制辣味芥菜
因为这个还是有点辣的,所以一开始的时候请先尝试一点点,然后慢慢按照个人的喜好斟酌加入。个人来说,我蛮喜欢这个腌制辣味芥菜的。嘻嘻~~

⑤ 生蒜
当你看到一整颗生蒜的时候,先不要害怕怎样吃,因为旁边其实是放着工具的,请用夹子把切好的生蒜放进挤压器里,在拉面的上方挤压蒜蓉出来,如果有时候蒜蓉不掉下到拉面里,就用一个小小的铲子拿出来。

哈哈。我个人的确很喜欢加入腌制辣味芥菜和生蒜,但是由于我也很爱浓汤原本的味道,所以我个人的吃法是把腌制辣味芥菜和生蒜蓉放倒鸡蛋或肉的上面,然后一口一口直接跟面和汤吃,我是会先盛一点汤在汤羹里,然后夹一口面放到有汤的汤羹里,最后把喜欢的蒜蓉或芥菜放在最上面,混起来一口吃到嘴里,当然不是每口都这样吃。要不可能会吃得太费力太慢(偷笑)

虽然整体来说,无敌家的面几本上都是很好吃的,但是比起沾面(Tsukemen/Dipping noodles),我个人比较喜欢它的汤面。无敌家的拉面都有很多不同的配搭来迎合不同顾客的需要,想吃肉的有肉面。想吃香葱的有香葱面。各色各样都有。

我个人的话,比起肉啊葱啊等等,我比较在乎汤底的味道,哈哈~~~
以下是我个人前三喜欢的拉面:
① HONMARUMEN (本丸麺)
② KANIMISOMEN (カニみそ麺)
③ HONTOROTOKUMARUMEN (本トロ特丸麺)

如果你想做一下事前研究,可以到这个网页看一下他们的菜单还有注意事项:

最后,我希望公开一个可能很多游客都不会知道的优惠/优惠券,其实如果你去无敌家的公式网站

在网页的左边,你会看到 オンラインクーポン这个文字。 请点击这个文字。


然后你会看到以下的画面。你可以事前把优惠券打印出来当场给店员看也可以,或是把手机的优惠劵画面直接拿给店员看也可以。这样你跟你的同伴都能每个人另外获得一个半熟鸡蛋。你的拉面本来已经有1个鸡蛋的话就会变成有2个鸡蛋,如果你的拉面本来没有鸡蛋的话,你也能品尝到1个鸡蛋。虽然图片看上去是半个,但是是1个哦。哈哈


总结来说,跟其它日本拉面店相比,无敌家集合了很多独有的元素,而且也是一家比较欢迎外国人的拉面店,所以我相信无敌家应该会越来越受外国游客欢迎。现在,它的海苔也会有用外语写的欢迎来到无敌家。很可爱吧,哈哈~~~


希望我这篇无敌家全面攻略能帮到大家了解到一些关于无敌家的资讯。就算是第一次去吃无敌家也不怕手忙脚乱,还能尽情享受到它的服务和配料。
谢谢阅览~~~

如果想阅读有关无敌家攻略的繁体字版本,请参考:

如果想阅读有关无敌家攻略的英文版本,请参考:







【必讀攻略】日本東京池袋 大人氣拉麵 無敵家 Mutekiya 全面攻略 ~ 教你如何順利地點單,享用服務和調製自己喜歡的味道?

最近幾年,日本東京豐島區池袋大人氣拉麵 無敵家 Mutekiya 非常深受遊客們的歡迎。原來它還獲獎了。得到了Trip Advisor 的實力認可,無敵家獲得了2015年Certificate of Excellence。在東京豐島區被認為是最受歡迎的No1餐廳/拉麵店。雖然無敵家在日本當地的排名不算真的十分高,但是至少對於愛吃拉麵,吃過不少拉麵的我來說,無敵家絕對是我心目中的頭5名^_^ 嘻嘻~ 我喜歡它的湯,肉,面,配菜,配料,還有茉莉花茶。對於我來說幾本上每樣都是接近完美的配搭。現在我唯一不滿意的就是要排隊太久,等太久 ><

雖然在日本還有其他國外地方都好像有一些名叫無敵家的拉麵店,但是無敵家已經公式澄清了其它叫無敵家的拉麵店(在日本新宿,北京,香港,台灣等)跟它是完全沒有關係的。所以說大家如果想要品嚐到傳說中無敵家的拉麵,只能到訪在日本東京豐島區池袋的這個無敵家囉~ 雖然無敵家很受歡迎,大家也不用擔心會碰門釘,去到關門了等問題,因為它是一間少有非常勤快的拉麵店,它的開店時間很長而且幾本上是除了年底年頭才休息幾天外,都是年中無休的。

以前因為有點私心,可能只會跟好朋友分享它的好,而且也不太想它變得太受歡迎,害到自己吃不到。哈哈。但是最近有時候都會因為它長長的隊伍而放棄了吃它,還有有時候看到外國人對於它的服務和東西等都好像有點疑惑的樣子,所以我決定把負面能量轉化成正面能量,來一次詳細分享一下個人的感想和總結。希望大家在看完了我這篇無敵家全面攻略以後,就算是第一次去吃也能順利地點單,享用服務和調製出自己喜歡的味道。

首先,讓我來簡單的總結一下一些重點。記住了這些要點以後,就算是第一次去無敵家,也不用慌張徬徨。關於這些重點,我還會慢慢詳盡的介紹。希望大家看到最後。嘻嘻~~
==========================================
①  可以的話,就盡量避免在周末,中午飯和晚飯的黃金時間去無敵家,因為一定是必等的!很有可能要等個80分鐘以上。如果是平日去的話,可以選在早上11點,下午4點,凌晨1點以後去。那你就可能不用等或不用等太久。當然要看這些時間帶是不是你能接受的。哈哈
ˊ_>ˋ

②  如果你看不懂日語菜單,你可以問店員拿英文菜單,中文菜單或韓文菜單。 (幾年前都還沒有的哦,是最近2年才有的。)

③  還有就是你就算點加大分量/大盛 (大盛り oomori) 都是一樣價錢的。你只需要在下單的時候跟店員直接說你想要 加大分量/大盛 (大盛り oomori) 就好了。

④  如果你怕弄髒衣服,可以請店員給你紙圍巾 paper apron,這個是不收費的。

⑤  很多外國遊客可能都不太知道,在你去無敵家前或下單前,請先去無敵家的公式網站拿它的Online Coupon 優惠券。你可以事前打印出來,或是拿著手機直接給店員看那個優惠券的畫面也是可以的。有了這個優惠券,你跟你的朋友全員都可以另外獲得一個半熟雞蛋。 (如果想知道怎樣拿到這個優惠券,請留意文章的後半)

⑥ 通常一開始店員只會放一杯清水在你的面前,但是其實旁邊有一瓶透明的黃色液體,那瓶其實是茉莉花茶的濃縮液,你可以把濃縮液倒進清水裡弄一杯茉莉花茶。還有它的辣高麗菜和新鮮蒜頭都是蠻好吃的,請​​多加善用。那個一整顆蒜頭其實是可以用旁邊的工具去弄成蒜蓉的。

=========================================



無敵家的門面是長這個樣子的。它有一個大鍋介紹它的材料成分。

■地址:
東京都豊島区南池袋1-17-1
■電話號碼:
03-3982-7656
■開店時間:
10:30 am ~ 4:00 am






池袋站 Ikebukuro Station(池袋駅) 的東口。出了東口就右拐沿著西武 (Seibu) 百貨和星吧咖啡 (Starbucks) 走,就會在轉彎的位置看到無敵家。




當你在外面排隊等著進去的時候,你可以去仔細看一下它的大鍋和拍照一下。哈哈~~

當你在外面排隊的時候,店員會出來先給你菜單,讓你看一下。
如果你不懂日語菜單,可以請店員拿英文菜單,中文菜單或韓文菜單給你看。過了一段時間後,店員會回來問你想點什麼菜。通常都是在排隊的時候點單。除非你不用排隊直接進去店裡,那就會在店裡點單。

基本上大部分的拉麵,大盛(大盛り oomori)/ 加大分量也是一樣價錢的。如果你想嚐嚐無敵家的餃子或米飯,也是有套餐可以點的。

如果你吃完加大份量/大盛後或叫了普通份量的不夠吃,現在還想加點面,那你可以請店員再幫你追加一個麵 kaedama 替え玉,這個需要另外加錢的。

進去店裡後,你可能看到面前的一堆東西會有點困惑到底是要怎樣使用的呢?
接下來,我會為你簡單的解說一下各種東西的用途和用法。
另外,如果你怕弄髒衣服,可以請店員給你 紙圍巾 paper apron,這個是不收費的。


接下来,我会进一步介绍一下左边的那些东西。
圖的右邊,你看到胡椒,醬油,醋,辣油等。你可以按照個人的喜好加到麵裡。我的話,因為本來已經很喜歡無敵家的濃湯,所以很少加這些調味料。不過我倒是蠻喜歡加無敵家的醃製辣味芥菜和生蒜,還有喝它的茉莉花茶

接下來,我會進一步介紹一下左邊的那些東西。




① 拉麵醬油
當你覺得麵不夠鹹味的時候或你追加了一個麵kaedama 替え玉的時候,你可以加點拉麵醬油

② 茉莉花茶濃縮液
通常一開始店員只會給你一杯清水,你可以加這個茉莉花茶濃縮液到清水裡面,弄一杯茉莉花茶。如果你需要點熱水,可以直接跟店員說 ‘Hot water please’.
我個人是非常喜歡這個茉莉花茶的,特別是當吃完了這麼濃味的拉麵以後,來一杯茉莉花茶真的是絕配。大力推薦~~~

魚介粉
如果你想弄點魚介的香味,你可以加一點這個魚介粉到湯裡。雖然味道也是蠻不錯的,不過我個人不太喜歡加。因為有時候魚介的味道太強烈會把湯原有的味道蓋過了一點點。不過難得來到無敵家,也可以多做嘗試一下調製味道。

④ 醃製辣味芥菜
因為這個還是有點辣的,所以一開始的時候請先嘗試一點點,然後慢慢按照個人的喜好斟酌加入。個人來說,我蠻喜歡這個醃製辣味芥菜的。嘻嘻~~

⑤ 生蒜
當你看到一整顆生蒜的時候,先不要害怕怎樣吃,因為旁邊其實是放著工具的,請用夾子把切好的生蒜放進擠壓器裡,在拉麵的上方擠​​壓蒜蓉出來,如果有時候蒜蓉不掉下到拉麵裡,就用一個小小的鏟子拿出來。

哈哈。我個人的確很喜歡加入醃製辣味芥菜和生蒜,但是由於我也很愛濃湯原本的味道,所以我個人的吃法是把醃製辣味芥菜和生蒜蓉放到雞蛋或肉的上面,然後一口一口直接跟麵和湯吃,我是會先盛一點湯在湯羹裡,然後夾一口麵到有湯的湯羹裡,最後把喜歡的蒜蓉或芥菜放到最上面,混起來一口吃到嘴裡,當然不是每口都這樣吃。要不可能會吃得太費力太慢
(偷笑)

雖然整體來說,無敵家的麵幾本上都是很好吃的,但是比起沾面(Tsukemen/Dipping noodles),我個人比較喜歡它的湯麵。無敵家的拉麵都有很多不同的配搭來迎合不同顧客的需要,想吃肉的有肉麵。想吃香蔥的有香蔥面。各色各樣都有。

我個人的話,比起肉啊蔥啊等等,我比較在乎湯底的味道,哈哈~~~
以下是我個人前三喜歡的湯麵:
① HONMARUMEN (本丸麺)
② KANIMISOMEN (カニみそ麺)
③ HONTOROTOKUMARUMEN (本トロ特丸麺)

如果你想做一下事前研究,可以到這個網頁看一下他們的菜單還有注意事項:

最後,我希望公開一個可能很多遊客都不會知道的優惠/優惠券,其實如果你去無敵家的公式網站:

在網頁的左邊,你會看到 オンラインクーポン這個文字。請點擊這個文字。


然後你會看到以下的畫面。你可以事前把優惠券打印出來當場給店員看也可以,或是把手機的優惠劵畫面直接拿給店員看也可以。這樣你跟你的同伴都能每個人另外獲得一個半熟雞蛋。你的拉麵本來已經有1個雞蛋的話就會變成有2個雞蛋,如果你的拉麵本來沒有雞蛋的話,你也能品嚐到1個雞蛋。雖然圖片看上去是半個,但是是1個哦。哈哈


總結來說,跟其它日本拉麵店相比,無敵家集合了很多獨有的元素,而且也是一家比較歡迎外國人的拉麵店,所以我相信無敵家應該會越來越受外國遊客歡迎。現在,它的海苔也會用外語寫的歡迎來到無敵家。很可愛吧,哈哈~~~



希望我這篇無敵家全面攻略能幫到大家了解到一些關於無敵家的資訊。就算是第一次去吃無敵家也不怕手忙腳亂,還能盡情享受到它的服務和配料。
謝謝閱覽~~~

如果想閱讀有關無敵家攻略的簡體字版本,請參考:

如果想閱讀有關無敵家攻略的英文版本,請參考:

Wednesday, March 23, 2016

Useful Guidelines and Tips for Famous Japanese Ramen restaurant: Mutekiya 無敵家~ How to fully enjoy it even for the first-time visit?

In recent years, the famous Japanese Ramen restaurant: Mutekiya 無敵家, which is located in Ikebukuro (池袋), Tokyo (東京), Japan, has been becoming very popular even for foreign tourists. Personally, even though it is not ranked very high, for example, as Best 50 for local Japanese, it is definitely one of my favorite ramen restaurants (I suppose my own Top 5 ^^).  I like its soup, meat, egg, condiments, raw garlic, spicy takana pickles with mustard and even the jasmine tea. Now, the only thing that I do not like is that I need to queue up and wait for a very long time ><.

For me, it gets everything almost perfect! No wonder, it has won the 2015 Certificate of Excellence in the restaurant division by the world's largest travel site Trip Advisor. Mutekiya has been certified as No 1 in Toshima Ward, Tokyo. It has clarified that Mutekiya in Shinjuku, Beijing, Hong Kong, Taiwan and other areas have nothing to do with it. If you want to taste the original Mutekiya Ramen, you can ONLY visit the one in Ikebukuro, Tokyo. But don't worry about that much! Although Mutekiya is an extremely popular ramen restaurant, unlike many ramen restaurants, its working hours are relatively long and it usually has its holidays only at the end of the year and in the beginning of the year throughout the year.

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First, let me state some personal main points about how to fully enjoy Mutekiya Ramen restaurant even for the first-time visit.

① If possible, please avoid visiting Mutekiya Ramen restaurant during the weekend, during the peak lunch hours and peak dinner hours. You may need to wait for more than 80 minutes. During the weekdays, you may visit it at about 11am,  4pm,  after 1am.  Then, you may escape from the long long queue.

② If you cannot read the Japanese menu, you can ask for the English menu, the Chinese menu or the Korean menu.

③ You can order the big size (大盛り oomori) without being charged extra money. Just tell the staff when you order.

④ If you are afraid that your clothes will get dirty, please feel free to ask for the paper apron (free of charge).

⑤ Before you order, please visit its official website to get the Online Coupon for an extra Free Egg. You may print out the coupon in advance. Showing the screen of the online coupon through mobile phone is also accepted.

⑥ If you want, please mix the Jasmine essence/extract with the clear water to enjoy a glass of Jasmine tea and use the tool to make your own raw garlic paste.

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Its front entrance looks like this. It has a big wok to show you the ingredients in the ramen bowl.

■Address:
東京都豊島区南池袋1-17-1
■Telephone Number:
03-3982-7656
■Working hours:
10:30 am ~ 4:00 am






Get out of the East Exit (東口) of Ikebukuro Station(池袋駅). Turn right and walk along Seibu and Starbucks.
Then, you will see Mutekiya.

While you are lining up and waiting to enter into the restaurant, you may get a closer look at the big wok and take pictures. haha~~~

While you are lining up and waiting, the staff usually comes to you and give you the menu to have a look first. If you cannot read the Japanese menu, please feel free to ask for the English menu. In addition, they have Chinese and Korean menus as well.  After some minutes, the staff will come back to you and ask what you want to order. You usually order before you enter the restaurant except the rare case that you do not need to line up and wait. haha. Here, please be noted that for the majority, you can order the normal size or the big size (大盛り oomori) at the same price. If you want to taste the don rice or dumplings (gyoza), you can choose your own set as well.

In rare cases, even after you finish the big size, you still want to have some additional noodles or you have ordered the normal size and want to have some additional noodles, you may consult the staff and ask for the kaedama 替え玉. You need to pay extra money for it.

When you are called to enter the restaurant and get your seat, you may get a little bit confused about how to use or serve yourself with the things in front of you. Next, I will try to tell you how to use them. By the way, if you are worried about that your clothes will get dirty, please feel free to ask for the paper apron.

On the right side, you can see pepper, soy sauce, vinegar, spicy oil. You can just add as much as you like to create your own favorite flavor. Personally, since the soup has already got a very delicious flavor, I seldom add these condiments. However I do eat with the raw garlic and spicy takana pickles with mustard, and drink with jasmine tea. haha.

Next, I will try to share more information about the things on the left side.


① Soy sauce for ramen
When you think your noodles do not taste salty enough, usually use when you       order the kaedama 替え玉.

② Jasmine essence/extract
When you reach your seat, you find a glass of clear water on the table. If you want to make a glass of Jasmine tea, you just need to add the Jasmine essence/extract into the clear water. Personally, I like the jasmine tea very much, especially after I eat such a thickly-tasted bowl of ramen noodles. They are a good match!!! Highly recommended~~~

③ Dried fish flakes/powder
If you want to add a fish flavor as well, you can add this kind of ingredients into your soup. Personally, I do not add this. Although it is also delicious, it may sometimes degrade the original taste of the soup since the fish flavor is quite strong (just my personal preference). You may add to create another flavor at any time you want.

④ Takana pickles with mustard
If you do not like spicy food, please try only a small amount for the first time. Later on, you can adjust the amount according to your personal preference. 
Personally, I like this very much! 

⑤ Raw Garlic
When you see the whole raw garlic, you may get confused first. However, you do have a tool to make your garlic paste. Next to the whole raw garlic, you see an iron tool, you need to put the whole raw garlic into the hole and then squeeze a bit hard. When the paste comes out, please use the small spade to take the paste. 

I usually do not mix with the soup. I try to add little by little and put onto the meat or the egg. I eat directly with the noodles, keeping the original taste of the soup. If you like, you may mix with the soup to taste the soup in another flavor as well.

Although almost everything in Mutekiya Ramen restaurant tastes quite delicious in general, personally speaking, for Mutekiya Ramen restaurant, I prefer Soup Ramen to Dipping Noodles (Tsukemen). Mutekiya Ramen restaurant offers a variety of menus to answer different needs. 

Instead of the meat etc., I care more about the soup. haha~~~
My BEST 3 are as follows (just personally):
① HONMARUMEN (本丸麺)
② KANIMISOMEN (カニみそ麺)
③ HONTOROTOKUMARUMEN (本トロ特丸麺)

For what kind of ramen you can order and what kind of caution you need to pay attention, you may check the following online English menu in advance:

Here, I am going to reveal a secret special offer which many tourists may not know. Actually, if you get access to the official Mutekiya website:

On the left side of the page, you can see オンラインクーポン. Please click it.


The following screen is shown. When you order, please show this screen to the staff.  You and your companions will get an extra free egg for everybody. Showing the screen of the online coupon by mobile phone is also accepted. You may print out the coupon in advance. 
Although the picture shows half, you can get ONE. haha~~~

In conclusion, I think Mutekiya Ramen restaurant is very delicious and no wonder it will be getting much and much popular. Compared to many other ramen restaurants, it has a variety of original elements to make it very unique. Besides that, it welcomes foreign tourists warmly as it offers menus in different foreign languages and you can see that its laver/seaweed has welcoming greetings in foreign languages. It is interesting, isn't it? haha~~~



I suppose that Mutekiya Ramen restaurant will be getting more and more popular even for foreign tourists. Therefore, I hope that the information I have shared here will be useful for those people who visit it even for the first time. Hope that you like this kind of sharing. Thanks for reading! See you~~~^^

If you would like to read this piece of information in Simplified Chinese, please refer to:

If you would like to read this piece of information in Traditional Chinese, please refer to: